Fondata nel 1874 a Chigny-les-Roses da Elias e Cécile Dumenil, simboleggia il matrimonio riuscito tra tradizione e modernità. Oggi, la nipote dei fondatori Frédérique ha preso le redini della casa con il marito, Hugh Poret. Le uve provengono dai vigneti, tutti di proprietà, dei paesi di Chigny-les-Roses, Rilly la Montagne, Ludes e Sacy, sulle Montagne de Reims. Tutti i prodotti della casa sono Premier Cru. Al fine di mantenere l’unicità del suolo e sottosuolo, il lavoro manuale è favorito il più possibile, in particolare con l’uso di cavalli, nei vigneti più vecchi. Freschezza, delicatezza e sapori fruttati denotano i loro Champagne. Il loro gusto caratteristico viene dalla miscelazione precisa di vini di riserva, provenienti dalle annate eccezionali e conservati in cantina in grande quantità.